Jeudi 15 décembre 2022 à 19h.
- Adresse : 16 Passage Léo Ferré - 13003 Marseille
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De la banette au pain, mis en scène et en bouche par Jean-Pierre Berlan et François Palanque est une joyeuse conférence-dégustation-discussion qui aborde avec humour et mordant les différents pains et leurs processus de fabrication.
Jean-Pierre Berlan est ingénieur-chercheur en agronomie et sciences économiques et François Palanque, acteur-chercheur en clowneries en tous genres. Animés par « l’amour de la recherche, celui du travail et de l’émerveillement », nos deux experts-compères mènent une recherche permanente et enthousiaste, en résistance à la destruction galopante de la biodiversité. Un bon moyen de poser la question : savez-vous ce que vous mangez ?
La représentation sera suivie d’une discussion avec le public.
Publié par : Ville de Marseille